El origen de la palabra buñuelo es un poco controvertido, porque si bien para unos deriva de puñuelo, una especie de bolas que los romanos amasaban con los puños, otros creen que procede del francés beignet, que significa bulto, protuberancia. Se trata de una pasta hecha a base de harina mezclada con leche, huevo y […]
Si tengo que elegir, de entre todos los desayunos rápidos y resultones prefiero las tortitas (introducir aquí cara de Homer Simpson babeando), … tortitas americanas, gordas y bien rellenas de calorías hasta arriba, esponjosas y acompañadas de cualquier cosa dulce: chocolate, mermelada, nata, fruta, azúcar glas… o todo junto, que entonces mejora mucho la receta. Se […]
Como no le dedico al blog el tiempo suficiente para publicar con asiduidad me he embarcado en el Desafío en la Cocina, para que como mínimo me obligue una vez al mes a escribir, y no esté el blog tan abandonado. En mi primer desafío me ha tocado cocinar una Musaka Griega. Según la wikipedia, […]
Para el día de mi graduación a mi madre se le ocurrió la maravillosa idea de hacer estos buñuelos para desayunar, y a partir de ahí ya los hice yo para desayunar (y a veces también para merendar) todos los fines de semana durante varios meses, hasta que todos los que me rodeaban me prohibieron volver a […]
Me gusta cocinar, pero siempre y cuando tenga tiempo, lo que no es muy habitual. Entremedias hay que comer igualmente, aunque no haya tiempo y no apetezca, así que mi gran aliado es el hojaldre. Y sí, lo compro ya hecho. Se supone que tendría que aprender a hacerlo, y enseñar en el blog la […]
Por supuesto, para una adicta al chocolate, la primera entrada del blog no podía ser otra que un Cupcake de chocolate, con pepitas de chocolate y buttercream de chocolate… ummmmmm. Tendremos crisis, pero mientras haya chocolate todo irá bien. Aquí os dejo la receta del cupcake de choco con el que nunca se falla (a […]
Una de mis especialidades, fabulosas mini cupcakes de chocolate coronadas con una mini-galletita de Oreo. Es apta e irresistible a cualquier edad, y siempre sorprende (espero que para bien) a todos los que se lo hago. La decoración es muy llamativa, pero el sabor es mejor aún. 😀 [purerecipe] [puregallery]