El origen de la palabra buñuelo es un poco controvertido, porque si bien para unos deriva de puñuelo, una especie de bolas que los romanos amasaban con los puños, otros creen que procede del francés beignet, que significa bulto, protuberancia. Se trata de una pasta hecha a base de harina mezclada con leche, huevo y […]
No es nada difícil, repito NO ES NADA DIFÍCIL, preparar un roscón espectacularmente bonito y esponjoso en casa para que toda la familia se rechupetee los dedos y te pida que hagas más todos los años (eso no se si es bueno o malo). El año pasado Papá Noel me trajo el Libro de Ibán […]
Llega la Navidad, y con ella los polvorones, mantecados, arbolitos, luces, villancicos y … turrones!! Y como no podía ser de otra manera, el de chocolate con arroz inflado tipo “Suchard” es mi preferido y no puede faltar en el blog. Se puede hacer con cualquier tipo de chocolate, yo lo he preparado con chocolate […]
Si tengo que elegir, de entre todos los desayunos rápidos y resultones prefiero las tortitas (introducir aquí cara de Homer Simpson babeando), … tortitas americanas, gordas y bien rellenas de calorías hasta arriba, esponjosas y acompañadas de cualquier cosa dulce: chocolate, mermelada, nata, fruta, azúcar glas… o todo junto, que entonces mejora mucho la receta. Se […]
Para el día de mi graduación a mi madre se le ocurrió la maravillosa idea de hacer estos buñuelos para desayunar, y a partir de ahí ya los hice yo para desayunar (y a veces también para merendar) todos los fines de semana durante varios meses, hasta que todos los que me rodeaban me prohibieron volver a […]