El risotto es uno de esos platos que siempre había considerado muy difíciles y que no valía la pena el esfuerzo porque no soy yo mucho de arroces… Qué equivocada estaba!! Y no hay nada como una madre (la mía) para enseñarte el camino correcto en la vida, o para el caso enseñarte que el […]
El risotto es uno de esos platos que siempre había considerado muy difíciles y que no valía la pena el esfuerzo porque no soy yo mucho de arroces… Qué equivocada estaba!! Y no hay nada como una madre (la mía) para enseñarte el camino correcto en la vida, o para el caso enseñarte que el […]
Después de 8 meses de abandono del blog, por el cual os pido perdón, quiero empezar a retomar mi afición por la cocina y por compartir con todos vosotros mi amor por los ingredientes. He querido que la primera receta fuera algo muy sencillo de preparar, para volver a cogerle el gusto a la comida. Lo que ha […]
Creo que esta es una de las recetas del blog que más feliz ha hecho a mi marido, le chifla la pasta en todas sus variantes y en eso es en las pocas recetas que coincidimos (no le gusta el chocolate!!). Así que muchas gracias Rocío, de Chismes y Cacharros por este maravilloso nuevo reto 39º Desafío en […]
¡Tortilla de patatas con sorpresa! Este es uno de esos platos fáciles de verdad, que la mayor parte de los comensales no tendrán ni idea de cómo ha ido a parar el queso y el jamón dentro de la tortilla. No hay verdades universales para hacer una tortilla buena, pues en cada casa se hace […]
Un mes más llega el Desafío en la Cocina, y van ya 37, aunque este será para mí el tercero. La Desafiadora este mes nos ha propuesto que preparemos Arepas. El ingrediente principal de la arepa es la harina de maíz precocida, tiene forma circular y semi-aplanada y es uno de los platos tradicionales y emblemáticos de Colombia y […]
Como no le dedico al blog el tiempo suficiente para publicar con asiduidad me he embarcado en el Desafío en la Cocina, para que como mínimo me obligue una vez al mes a escribir, y no esté el blog tan abandonado. En mi primer desafío me ha tocado cocinar una Musaka Griega. Según la wikipedia, […]
Dicen que cuando no tienes cabeza tienes pies (o coche en casos de vagancia máxima como el mio), pero es que yo a pesar de no tener cabeza para recordar ir a comprar el pan cuando corresponde tengo una conciencia que me dice que los Domingos son para estar en familia y por eso Yo no […]
Este es el resultado de una madre sufridora (la mía) que ya no sabía cómo hacerlo para que sus dos hijitas asquerositas comieran algo de legumbres, así que empezó a saltear las lentejas y mi hermana y yo empezamos a comer lentejas…Sencillo y efectivo! Si tenéis ganas de probar reinventos maternos de platos tradicionales, aquí tenéis […]
He tenido la suerte de que cayera en mis manos una cajita con dos huevos de oca de Ocas del Duratón, y esta ha sido la receta elegida para el primero de ellos. Estos huevos no son especialmente baratos, pero hay que tener en cuenta que con un solo huevo da para dos personas, y […]
Comparto con vosotros la comida de hoy, que según Enric estaba “ummmmmm”. Espero que eso signifique que le ha estado bueno, ami me ha encantado! Con 40 minutos para hacer la comida, comer y salir corriendo hacia el trabajo lo mejor es tener siempre a mano recetas rápidas y resultonas como esta (o a Jaime Oliver […]
Me gusta cocinar, pero siempre y cuando tenga tiempo, lo que no es muy habitual. Entremedias hay que comer igualmente, aunque no haya tiempo y no apetezca, así que mi gran aliado es el hojaldre. Y sí, lo compro ya hecho. Se supone que tendría que aprender a hacerlo, y enseñar en el blog la […]