Hace años vi una receta de Quiche de bacon y queso de Cabra a la que le añadían mermelada de Zanahoria por encima… Por esa época estaba yo empezando a hacer mis propias mermeladas, así que la curiosidad pudo conmigo y me lancé a la búsqueda de la receta perfecta para una mermelada de zanahorias… Zanahorias!!?? Si a mi no me gustan las verduras ni las hortalizas!! Bueno, pues hice la mermelada y tras probarla empecé a matizar eso de que no me gustan… Ahora me encantan las zanahorias gracias a esta receta.
Estas cantidades dan para un bote de unos 200grs., pero si la ponéis en botes pequeñitos os durará más tiempo y podéis aprovecharlos como regalo original.
Ahí va!
[purerecipe]
