¡Tortilla de patatas con sorpresa! Este es uno de esos platos fáciles de verdad, que la mayor parte de los comensales no tendrán ni idea de cómo ha ido a parar el queso y el jamón dentro de la tortilla. No hay verdades universales para hacer una tortilla buena, pues en cada casa se hace […]
Esta receta es de esas para lucirse durante varios días (si conseguís que duren tanto sin comerlas todas). La descubrí hace años en la web de My Little Things y la hago prácticamente sin modificar nada, pues salen espectaculares. Crujientitas por fuera como una galleta y jugosas por dentro como un bizcocho, y muy muy muy […]