He tenido la suerte de que cayera en mis manos una cajita con dos huevos de oca de Ocas del Duratón, y esta ha sido la receta elegida para el primero de ellos. Estos huevos no son especialmente baratos, pero hay que tener en cuenta que con un solo huevo da para dos personas, y que el sabor que tienen (y por supuesto que son ecológicos) justifican totalmente su precio.
“Junto al Parque Natural de las Hoces del río Duratón, nuestra cabaña de ocas ponedoras se crían al aire libre y se alimentan de pasto, lo que confiere a los huevos sus excepcionales características organolépticas y su altísimo valor nutricional” Ocas del Duratón
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Vaya pinta que tienen maja!! Que pena que por aqui no hay esas delicatessen!
Besos!
Miriam, con estos pedazo de huevos imposible haceros un par de los de http://www.withacoupleofeggs.blogspot.com.es/ . Ya sabes que me encanta vuestro blog, así que todo un placer veros por el mío! Y los huevos los venden por internet, aunque no se sí os los enviarían fuera de España.