Después de 8 meses de abandono del blog, por el cual os pido perdón, quiero empezar a retomar mi afición por la cocina y por compartir con todos vosotros mi amor por los ingredientes. He querido que la primera receta fuera algo muy sencillo de preparar, para volver a cogerle el gusto a la comida. Lo que ha […]
Etiqueta: Azúcar
Magro con tomate
Cupcakes lima-limón (sin horno)
para Desafío en la Cocina
Después del verano sin desafíos llega uno muy especial, homenaje a una de las fundadoras Mabel de A nadie le amarga un dulce. Se propone hacer una de las recetas de su blog, y yo he escogido estos Cupcakes de Lima-Limón por dos motivos: 1. Me encanta la combinación de sabores lima-limón. 2. Con tropecientos grados […]
Tortitas Americanas
Receta básica e imprescindible
Si tengo que elegir, de entre todos los desayunos rápidos y resultones prefiero las tortitas (introducir aquí cara de Homer Simpson babeando), … tortitas americanas, gordas y bien rellenas de calorías hasta arriba, esponjosas y acompañadas de cualquier cosa dulce: chocolate, mermelada, nata, fruta, azúcar glas… o todo junto, que entonces mejora mucho la receta. Se […]
Mermelada de fresas con hierbabuena fresca
Como cada año por estas fechas, se acerca el fin de la temporada de fresas, y es cuando me pongo nostálgica porque ya se acaban y hago acopio de mermelada para unos cuantos meses. En esta ocasión le he dado un toque a la mermelada de fresas tradicional añadiéndole unas hojas de hierbabuena que logran […]
Cupcake de lima-limón con relleno de lemon curd
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Cupcakes de chocolate
con buttercream de chocolate
Por supuesto, para una adicta al chocolate, la primera entrada del blog no podía ser otra que un Cupcake de chocolate, con pepitas de chocolate y buttercream de chocolate… ummmmmm. Tendremos crisis, pero mientras haya chocolate todo irá bien. Aquí os dejo la receta del cupcake de choco con el que nunca se falla (a […]
Mini cupcake de Chocolate con Frosting de Oreo
Una de mis especialidades, fabulosas mini cupcakes de chocolate coronadas con una mini-galletita de Oreo. Es apta e irresistible a cualquier edad, y siempre sorprende (espero que para bien) a todos los que se lo hago. La decoración es muy llamativa, pero el sabor es mejor aún. 😀 [purerecipe] [puregallery]
Pan payés “de la mamá” con harina de espelta y semillas
Esta es la receta de mi madre para hacer pan casero rápido y buenísimo. No necesita horas y horas para levar como otras recetas, ni empezar el día antes ni amasar prácticamente nada, y en una hora y media empiezas y ya tienes el pan listo para comer. Yo la tengo como receta básica cuando […]